朋友请吃火锅——羊蝎子。我竟然傻傻的以为真的是蝎子,这能吃下去吗?心想,去了再说,最多不吃好了。到了那,上了菜,才知道是羊肉火锅。服务员告诉我们因为羊脊骨的形状酷似一只蝎子,于是起名为“羊蝎子”,而羊蝎子是羊中精品----其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。其实羊蝎子火锅也没什么新鲜,就是支一大锅,炖上羊蝎子,然后加调料和香料,很简单的。服务员还告诉我们,吃的时候呢,是先啃肉再吸髓。等到我们吃的时候,,两手并用,这吃相,真的<font color="red" size="4">不雅</font>观,甚至有些野蛮,被我妈妈看到又要教训我了。可话说回来,这吃法很爽啊!羊蝎子可谓肉香汤鲜,这肉是既不塞牙,又无腻味儿;这汤,没有臊味,非常的新鲜;这味道,就一个字儿,美!冬天吃这个火锅,更棒,下次有机会一定还要去。 [发表于2008-11-20 17:15]